Тринатрий цитрат

Натрий цитрат (Натрий лимоннокислый) — белые кристаллы без запаха, растворяются в воде. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли».

Свойства

• Формула: C6H5Na3O7·2(H2O)
• Молекулярный вес 294.10
• Плотность 1,76 г/см3

Получение

Натрий цитрат (Натрий лимоннокислый) получают путем полной нейтрализации лимонной кислоты с помощью источника натрия высокой чистоты и последующей кристаллизацией.

Применение

• Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется
• в фармацевтике и медицине
• как буферное соединение, предотвращающее изменение pH,
• в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония,
• в пищевой промышленности, как вкусовой агент или как консервант, в производстве безалкогольных напитков и многого др.

Спецификация

• Основного вещества: 99,0-101,0 % (по факт. 99,93 %)
• Содержание хлоридов, не более: 0,005 % (по факт. 0,0012 %)
• Содержание сульфатов, не более: 0,015 % (по факт. 0,009 %)
• Содержание оксалатов, не более: 0,003 % (по факт. 0,0074 %)
• Тяжелых металлов (Pb), не более: 0,001 % (по факт. 0,00035 %)
• Содержание свинца, не более: 0,0001 % (по факт. 0,000032 %)
• Содержание воды: 11,0-13,0 % (по факт. 12,05 %)