Аммоний лимоннокислый 2-зам., ч
Аммоний лимоннокислый представляет собой белый кристаллический порошок, расплывающийся на воздухе и растворимый в воде. Обладает солено-кислым характерным вкусом. Получается путем полной нейтрализации лимонной кислоты натрием высокой чистоты и последующей кристаллизации.
Физико-химические характеристики
|
№ п/п |
Наименование показателя |
Требования |
|
1 |
Массовая доля основного вещества, %, не менее |
98 |
| Массовая доля примесей, %, не более | ||
|
2 |
Нерастворимые в воде вещества |
0,01 |
|
3 |
Остаток после прокаливания в виде сульфатов |
0,05 |
|
4 |
Cульфаты (SO4) |
0,01 |
|
5 |
Фосфаты (РО4) |
0,005 |
|
6 |
Хлориды (CI) |
0,001 |
|
7 |
Железо (II) (Fe 2+) |
0,001 |
|
8 |
Кальций (Са) |
0,005 |
|
9 |
Тяжелые металлы (Pb) |
0,001 |
Применение
Аммоний лимоннокислый применяется в электронной промышленности, медицине и фармацевтике;
используется в аналитической химии для определения ионов аммония; широко применяется в пищевой промышленности в качестве консервирующей и вкусовой добавки, особенно при производстве безалкогольных напитков. Может использоваться в роли буферного соединения, предотвращая изменение кислотности.
Безопасность
Аммоний лимоннокислый относится к неопасным веществам, но может вызвать раздражение верхних дыхательных путей. Помещения, в которых проводятся работы с лимонным цитратом, должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Не допускается попадание лимонного цитрата в организм.
| Скачать прайс-лист | в PDF формате |
| Аммоний лимоннокислый 2-зам., ч |
