Витамин B12 (1% цианокобаламина)

Витамин B12 (1% цианокобаламина)

Описание Цена

Screenshot_1Витамин B12 (цианкобаламин) назвали антианемическим, так как он предохраняет организм от злокачественной анемии. Болезнь возникает из-за отсутствия в организме двух факторов — внешнего и внутреннего. Внешний фактор представлен витамином B12 и содержится в кормах, внутренний — мукопротеидом желудочного сока.

 

Химическое строение и свойства

  • Витамин B12 (C63H88CoN14O14P) — кристаллическое вещество рубиново-красного цвета, хорошо растворяется в воде, этаноле, не растворяется в бензоле, хлороформе и эфире, без запаха и вкуса, разрушается под действием солнечного света и высоких температур, окислителей и восстановителей.
  • Молекула витамина B12 включает две части — хромофорную и нуклеотидную. Хромофорная часть состоит из четырех частично восстановленных пиррольных ядер, которые соединены между собой обычной связью (ядро D) и координационной (ядра A, В и С) — с кобальтом, Нуклеотидная часть витамина состоит из 5,6-диметилбензимидазола, остатка рибозы и фосфорной кислоты. Она связана ковалентно с хромофорной частью (через ядро D) и координационно — с атомом кобальта. Ядра пиррола содержат восемь метальных групп, три остатка пропионовой кислоты и три остатка уксусной кислоты. Карбоксильные группы амидированы. Атом кобальта связан с группой CN(R). Молекулярная масса витамина B12 равна 1356. Элементарный состав витамина B12 — С63Н90N14РСо.
  • Хромофорная часть фактически является порфирином и напоминает гемин или хлорофилл. Различают несколько кобаламинов, которые отличаются между собой по остатку (R), связанному с кобальтом: циан- (собственно витамин B12), окси-, нитрит- и хлоркобаламины. Все они обладают витаминной активностью.

Значение для обмена веществ

Витамин B12 влияет на биосинтез нуклеиновых кислот, белков, превращения углеводов, способствует накоплению жира, восстановлению SH-групп KoA, активирует каротиназу и обеспечивает образование в организме витамина А из каротинов, стимулирует нормальный эритропоэз и образование макроэргов, способствует ресинтезу метионина, образованию адреналина и норадреналина, креатина и других соединений. Метилкобаламин участвует в биосинтезе метионина, уксусной кислоты и метана. 5′-Дезоксиаденозильное производное витамина служит коферментом ферментов, с помощью которых происходит превращение глутаминовой кислоты в аспарагиновую, и ферментов, катализирующих образование дезоксицитидин-5-дифосфата из цитидин-5-трифосфата и др.

Применение

  • Используют для повышения продуктивности животных и при лечении многих болезней. В частности, кормовой кобаламин в дозе 60 мкг на 1 кг кукурузного или ячменного рациона повышает привес цыплят на 7%.
  • Применяют при лечении анемий, гепатитов, хирургических заболеваний, болезней нервной системы, в онкологической практике и т. д.

Витамин B12 или цианокобаламин является единственным водорастворимым витамином, который аккумулируется в организме, накапливается в почках, печени, селезенке и легких.

Данный витамин является относительно стабильным к свету и высоким температурам.

Растительными источниками цианокобаламина считаются соевая продукция, морская капуста, хмель и дрожжи. Из животных источников витамин В12 может содержаться в печени, почках, говядине, домашней птице, рыбе, яйцах, молоке, сыре, устрицах и макрели.

Цианокобаламин участвует в таких процессах как перенос водорода, трансметилирование, а также в активации синтеза метионина. Также наличие в организме витамина В12 помогает усилить накопление протеина.

Витамин В12 участвует в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмен в организме. При недостатке данного витамина развивается малокровие — анемия. Также, наличие малого количества данного витамина в организме ведет к расстройству не только нервной системы, но и желез внутренней секреции, мозга, заболеванию бери-бери, нарушению пищеварения.

Витамин В12 участвует в переработке белков, углеводов и жиров и в формировании здоровых клеток.

Скачать прайс-лист в PDF формате
Витамин B12 (1% цианокобаламина)