Кальций фосфорнокислый 1-замещенный (1-водн.) пищ.

Кальций фосфорнокислый 1-замещенный (1-водн.) пищ.

Описание Цена

Screenshot_1Дигидроортофосфат кальция (однозамещённый фосфорнокислый кальций) — кислая соль кальция и ортофосфорной кислоты с формулой Ca(H2PO4)2. Образует кристаллогидрат.

 

Получение

  • Действием избытка ортофосфорной кислоты на оксид или карбонат кальция:

1

2

Физические свойства

  • Молярная масса 234,05 г/моль
  • Плотность 2,55 г/см³
  • Безводный дигидроортофосфат кальция образует бесцветные, блестящие моноклинные призмы.
  • Из водных растворов выделяется кристаллогидрат Ca(H2PO4)2•H2O, бесцветные кристаллы с плотностью 2,22 г/см³.

Химические свойства

  • Кристаллогидрат и безводный дигидроортофосфат кальция термически неустойчивы:

1

  • Из воздуха медленно поглощает аммиак:

2

  • В насыщенных водных растворах разлагается:

3

  • Реагирует с ортофосфатов кальция:

4

Применение

  • Основной компонент удобрения суперфосфат.
  • В пищевой промышленности как регулятор кислотности, и хлеба, стабилизатор, отвердитель, текстуратор, разрыхлитель, препятствующая слеживанию, водоудерживающий агент.
Скачать прайс-лист в PDF формате
Кальций фосфорнокислый 1-замещенный (1-водн.) пищ.