Висмут-сульфит агар (для выделения сальмонелл)

Висмут-сульфит агар — строго селективная среда для выделения сальмонелл. Готовая среда непрозрачна, зеленовато-горохового цвета. Висмут-сульфит агар относится к плотным средам для выделения чистых культур.

Принцип действия

• Бриллиантовый зеленый и висмут, который находится в среде в виде основного сульфита, подавляют рост грамположительной флоры и многих энтеробактерий, в том числе шигелл.
• Рост сальмонелл также может быть несколько задержан, вследствие чего чашки с посевами просматривают через 24 и 48 ч. Агглютинабельность сальмонелл, выросших на этой среде, значительно снижена.
• Дифференцирующее действие среды основано на том, что образуемый бактериями из сульфата железа сероводород вызывает почернение индикатора — бесцветного сульфита висмута — вследствие перехода его в сульфид висмута, вещество черного цвета. Поэтому бактерии, образующие сероводород, формируют совсем черные или черные с коричневым или темно-зеленым оттенком колонии, обладающие часто металлическим блеском. Среда под колониями при этом окрашена в черный цвет.
• Бактерии, не образующие сероводород, могут вырастать в виде мелких бесцветных, зеленоватых или коричневых колоний.

Состав

Висмут-сульфит агар выпускают в сухом виде.

Получение

59 г (точную навеску смотреть на упаковке) висмут-сульфит агара размешать в 1 л дистиллированной воды, прокипятить до полного расплавления агара 3-5 мин, взболтать, разлить в нестерильные чашки Петри слоем 4-5 мм, оставить их открытыми в течение 80-100 мин при температуре 20-25оС для застывания и подсушивания среды.

Хранение

Висмут-сульфит агар гигроскопичен, светочувствителен.
Хранить герметически закрытым в помещении с относительной влажностью воздуха не более 60% и температурой от 2 до 25°С.