Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, [С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n, где х = 0,08-1,5) — производная целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа (-CH2-COOH) соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров.

Свойства

• Является слабой кислотой, бесцветна.
• Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок.
• рН (1 % раствор в воде): 7,7.

Применение

• В химической, пищевой и медицинской промышленности наиболее часто используется как натриевая соль — натрий-карбоксиметилцеллюлоза (Na-карбоксиметилцеллюлоза), водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью, а у некоторых сортов — тиксотропией.
• Na-карбоксиметилцеллюлоза применяется в качестве пластификатора, загустителя, ресорбента.
• В качестве загущающего агента входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов, косметики.
• Применяется в производстве клея (например, клея бустилат).
• Глинистые суспензии Na-карбоксиметилцеллюлоза используются при бурении.
• Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.