изо- Амиловый эфир уксусной кислоты

Изоамилацетат (CH3)2CH(CH2)2-OOCCH3 применяется как растворитель нитроцеллюлозы и триацетата целлюлозы (в производстве киноплёнки, целлулоида и др.), входит в состав клея для киноплёнок. В пищевой промышленности известен под названием грушевой эссенции. Оказывает вредное действие на центральную нервную систему.

Свойства

• Химическая формула C7H14O2
• Молярная масса 130,19 г/моль
• Плотность 0,876 г/см³
• Температура плав. -71 °C
• Температура кип. 149 °C
• Растворимость в воде 1 г/100 мл

Бесцветная летучая жидкость с фруктовым запахом. Огнеопасна.

Получение

• Получают взаимодействием изоамилового спирта с уксусной кислотой в присутствии катализатора (концентрированная H2SO4).

CH3COOH + (CH3)2CH(CH2)2OH → CH3COOCH2-CH2-CH(CH3)2 + H2O