Аммоний уксуснокислый

Описание Цена

acetat_ammoniumАцетат аммония — аммонийная соль уксусной кислоты. Это бесцветные кристаллы, которые могут быть получены при реакции уксусной кислоты с аммиаком. Он легко доступен, относительно дёшев и широко применяется. Пищевая добавка E264, консервант.

 

 

 

Основные свойства

  • H4C2H3O2 гигроскопичен.
  • Разлагается при сравнительно низкой температуре 112 °C (385 K) на воду и ацетамид.

NH4C2H3O2 → CH3C(O)NH2 + H2O

Применение

Соль слабой кислоты и слабого основания. Ацетат аммония применяется:

  • как биоразлагаемый реагент — антиобледенитель
  • как буфер совместно с раствором уксусной кислоты. Особенностью данного буфера является его разложение при низких температурах без образования ионов.
  • в органическом синтезе: реакция Кнёвенагеля.
  • растворенный в дистиллированной воде используется как коагулянт, осаждающий белки из раствора.

Общие
Систематическое наименование Ацетат аммония
Хим. формула NH₄CH₃CO₂
Рац. формула CH3COONH4

Физические свойства
Состояние кристаллическое
Молярная масса 77,0825 г/моль
Плотность 1,07 г/см³

Термические свойства
Т. разл. 112 °C

Химические свойства
Растворимостьв воде 148 г/100 мл

Структура
Кристаллическая структура ромбическая сингония

Классификация
Рег. номер CAS 631-61-8
PubChem 517165
ChemSpider 11925

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

 

Скачать прайс-лист в PDF формате
Аммоний уксуснокислый