Главная → Продукция → Химическое сырье и реактивы → Химреактивы полный перечень → Аммоний углекислый
Аммоний углекислый
Описание
Цена
Карбонат аммония, углекислый аммоний, (NH4)2CO3 — аммониевая соль угольной кислоты.
Свойства
Бесцветные кристаллы соединения хорошо растворимы в воде. Карбонат аммония очень неустойчив как на воздухе, так и в растворе, так как уже при комнатной температуре выделяет аммиак, превращаясь в гидрокарбонат аммония:
При температуре 60 °C быстро распадается на:
Подвергается гидролизу:
Применение
- На процессе разложения, связанном с выделением газов, основано применение карбоната аммония вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности (пищевая добавка Е503). Получают карбонат аммония взаимодействием газообразных NH3, CO2 и H2O при быстром охлаждении продуктов реакции.
- в лекарственных препаратах (сиропы от кашля, нашатырь и др.);
- в качестве ускорителя ферментации при производстве вина;
- в качестве компонента огнетушащих составов
- в косметике в качестве красителей
Общие |
|
Традиционные названия | углекислый аммоний |
Хим. формула | (NH4)2CO3 |
Термические свойства |
|
Т. разл. | 60 °C |
Химические свойства |
|
Растворимость в воде | растворим (0 °C) 35,9 (25 °C) 39,1 (100 °C) |
Классификация |
|
Рег. номер CAS | 506-87-6 |
PubChem | 10480 |
ChemSpider | 10048 |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе. |
Скачать прайс-лист | в PDF формате |
Аммоний углекислый |