Судан III чда

Судан — группа нейтральных жирорастворимых красителей. Общая формула: C22H16N2O.

Молярная масса 228,48 г/моль

Температура плав. 131 °C

Существует несколько типов с разными заместителями: Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV, Sudan Para Red (Пара Ред), Судан Чёрный. В сферах экономики используются при производстве дизельного топлива, в легкой промышленности для окрашивания тканей, а также при проведении биохимических исследований для окрашивания препаратов, и относятся к непищевым красителям. Часто используются при фальсификации специй и пряностей, а также продуктов их переработки, БАД к пище, изготовленных с использованием специй и пряностей, и других пищевых продуктов, в состав которых входят специи и пряности, с целью придания им более интенсивной окраски. В химии и медицине используется для качественного определения жиров и покраске гистологических проб.

• Судан I — краситель жёлтого цвета.
• Судан II — краситель оранжевого цвета.
• Судан III — краситель оранжево-красного цвета.
• Судан IV — краситель тёмно-красного цвета.

Показатели